穂紫蘇の醤油漬け作ってみた🌱

義母に『穂紫蘇いる?』と言われ、

私『ほ、じ、そ??ほ、じ、、そ?』

と一時停止したんですが穂紫蘇って聞いたことがなくて紫蘇の穂かぁ!と納得。

ミネラルたっぷりで身体に良い食べ物です。

【穂紫蘇の下処理】

流れを写真で載っけていきます。

これが穂紫蘇です。きれいに洗います。

穂を丁寧に取っていきます。

ここからは、レシピを参考に醤油漬けにしていきました!

参考にしたレシピはこちらです

とっても簡単に作れました。

紫蘇の香りがして醤油がまた一段と美味しく頂けます♪お料理にぜひ!


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